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おはようございます(^^)
受付の山本です。
昨日、今季初の「みかん」を食べました！
まだ早いかなと思ったのですが、とっても甘くておいしいみかんでした(*´▽｀*)
今日はみかんの栄養についてご紹介します(^ ^)
【みかんの実】
ビタミンＣ…免疫力をアップする効果があります。風邪の予防や、風邪をひいてしまった後の細胞の修復にも効果があります。
クエン酸…便秘の解消、疲労回復、血流改善などの効果があります。
βクリプトキサンチン…みかんのオレンジ色の色素の一種です。最近ガン予防効果があることがわかり、注目されています。
【みかんの袋、スジ】
ペクチン…ジャムを作るときに、フルーツをゼリー状にしてくれる成分で、水溶性食物繊維の一種です。みかんの袋や房には、このペクチンが実の４倍も多く含まれています！ペクチンには、コレステロール値を下げるはたらきもあります。
ヘスペリジン（ビタミンP）…血圧が上がるのを防いだり、毛細血管を強化して、血管と血液を元気にする効果があります。
他にも、β-カロテンや、ビタミンＢ群、ビタミンＥ、カリウムなど、たくさんの栄養素が含まれています(*^▽^*)
みかんの袋やスジの部分にはたくさんの栄養が含まれています。
食感はあまりよくないかもしれませんが、スジを取らず、袋のまま食べる方が栄養面では効果があります。
みかんを食べすぎると身体を冷やしてしまいがちです。
冷え性の人や、膀胱炎を起こしやすい人は、食べすぎに注意しましょう。
私はみかんが大好きで、油断すると1日に6個くらい食べてしまうほどなんですが(・.・;)
食べ過ぎには気をつけたいと思います(>_<)
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