大阪府大阪市旭区の整骨院｜東洋医学・西洋医学｜こころ鍼灸整骨院

おはようございます(*^ ^*)
受付の山本です。
 
昨日はタルトを作ったお話をしましたが、同じスクールでキッシュのレッスンも受けました♪
 
キッシュは、卵とクリームを使って作るフランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です。
パイ生地・タルト生地で作った器の中に、卵、生クリーム、ひき肉やアスパラガスなど野菜を加えて熟成したグリュイエールチーズなどをたっぷりのせオーブンで焼き上げます。
地中海沿岸の地域でも一般的な料理です。
 
キッシュ大好きなのですが、作るのは初めて！！
フードプロセッサを使ったので、わりと簡単にできました(*´▽｀*)
 
学生のころに買ったタルト型。
何度か作ったら満足してしまい、ずっと眠ったままですが・・・(^^;)
再び活用したいと思いました！！
 
 
 
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